【香脆的烤鸭皮超级好吃,可惜平时吃到的烤鸭都不正宗,只能用薄饼卷着吃。】
孟海取出一个碗碟,又道
“脆皮水的做法很简单,就是用蜂蜜、酒、白醋调制而成。”
“比例一定要适中,蜂蜜多放一些,酒可以用米酒或者水果酒,醋少放一些。”
“野生的蜂蜜经过烤炉的高温作用,会在烤鸭的表皮发生变化,形成一层金黄色的蜜壳,像是烤鸭的铠甲一样。”
“这样烤出来的烤鸭,才是人间美味。”
孟海将蜂蜜刷在烤鸭上,烤鸭的表皮瞬间变得金光灿灿,看着都让人忍不住食欲大动。
【园长,别说了,给我整饿了!】
【看得我口水直流!】
【这就是著名美食主播孟园长吗?】
【刚吃过饭,看了园长的直播又饿了。】
经过一番操作,孟海心满意足的点点头。
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