把油锅搅拌均匀，接下来的事情就是等待了。李恪也不闲着，把杨宝山要来的卤块磨碎加水搅匀。
卤块其实就是盐卤水分蒸发固化而成的硬块。老百性把盐田之中的卤块收集起来，运往全国，加水溶解之后，就还原成卤水，也就是“卤水点豆腐”的那个卤水。
李恪用卤水，主要是这种东西里面含有一种成分，是当下人工很难合成的。
就是盐酸。
现代化学工业，最重要的几大化学原料“三酸两碱”，三酸指的是硫酸、盐酸和硝酸；两碱指的是氢氧化钠和碳酸钠。
其中，两碱李恪都可以用土法制备。但是，三种强酸制备起来却不那么容易，最简单的方法就是利用卤水之中的天然盐酸。
此时，锅中的猪油已经开始了反应，最上层的油黄色皂质开始逐渐凝固。
李恪连忙把还未完全凝固的皂质挑纯净的，最大面的一部分撇出来，加入事先准备好的胭脂粉搅匀静置，这一部分凝固后就是肥皂。
不过，没有经过任何处理的猪油皂，会带有一股子油腥味，就算做完肥皂，也没人愿意用它弄得一身猪油味。
用胭脂掩盖油腥，是最简单的方法。当然，李恪还可以用月季精油，让肥皂变的更加芳香，变成香皂，就是投入有点大，但羊毛出在羊身上，带时候卖贵一点就行。
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