没错，李恪要做的确实是一个非常简单的皂化反应。
但是肥皂，却不是他的主要目的。
李恪前世作为一个高级知识分子，一个油脂的皂化反应就为了得到几块肥皂？那也太low了吧？
还有一种更为珍贵的物质，比肥皂的价值更高，更有用。
油脂的皂化反应，在后世的中学课本之中就都学过，并不算难。
李恪要做的也并没什么特别，只不过比较精细罢了。
他先把生石灰溶于水，制成石灰浆，再把小苏打倒入其中。
小苏打也就是苏打粉，主要成分是碳酸氢钠，与石灰溶液，也就是氢氧化钙溶液反应之后，生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的溶液。
这些清液，正是李恪所需要的氢氧化钠。
氢氧化钠俗称火碱，是一种重要的工化原料，腐蚀性极强。
李恪小心地用瓷碗把清液撇出来，生怕有一丁点闪失。火碱一但接触皮肤，会分解皮肤之中的脂肪，火烧危害比硫酸更加严重。
把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌，就会发生皂化反应。
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