这半个月来小雨连绵不绝，城郊荒地的野菜肯定特别多,他今天单位放假，正好揪点野菜换换口味。
顺着手机地图找了个偏僻地方，离这不远的五公里处就有几片往超市送货的农田。
周子清环视荒地附近，随即撑开塑料袋,拿着小铲子挖野菜。
这里的野菜有老的也有刚长出来的新芽，周子清挑最嫩的那一部分，马齿笕，猪尾巴，蒲公英，蕨菜，苦菜等有啥摘啥，连菜根都没放过。
装了满满一大包他这才收手，虽然每样种类的野菜数量不多，可总量加起来就很可观。
回了家，周子清先把野菜清洗一遍，没有农药的残留只需把上面一层灰尘和泥土洗干净就行，之后再把野菜根切下来装进一个小碗里。
去了根的野菜一部分切成碎末，伴着肉馅做成了野菜包子。
另一部分切成两段，配着热油和火腿，炒得油光翠绿，特别好看。
剩下的最后一点野菜用来滚一盆野菜蛋花汤。
菜根则在焯水后用蒜和醋调成一道凉菜。
但凡是能吃的野菜，大多都有清火祛热的功效，夏天吃有利于排除身体内的火毒。
周婷上课免不了为学生压火气，吃点野菜正好。
做完饭，周子清一边等周婷下班，一边记账本。
一袋不要钱的野菜，做了不同的花样出来，成本也就花了肉馅和火腿的钱。
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