这豆腐软滑柔嫩，潜力应该比芽菜更大，适合的人群也更广，尤其是年纪大牙口不好的老人，这么好吃的菜他自是不会放过。
放到他家的铺里，生意绝对差不了。
古兰瞥了眼齐衡，没意外他会这么说，就是能提供多少她须得好好想想。
如今家里只有一个石磨，即便是白天黑夜连轴转，最多也就是六七百斤左右。
但家里的人虽多，活也不少，连轴转也不可能。
古兰想想眼下最多只能出三百斤左右，这还是将豆干，豆皮包含在内。
想要大规模生产，只能等到来年雪化了重新规划。
心里有了数，古兰开口：“豆腐，豆干制作工艺复杂，眼下条件有限每日最多只能做出三百斤左右。”
“才三百斤啊！”齐衡有些失望，三百斤还不够州城里的有权有钱人分的呢。
但总比没有强，“行，那咱们今日就签契书。”
接下来，两人就各种细节又进行了进一步的讨论。
其中豆腐古兰定价四文一斤，豆干水分更少定价五文一斤，还有豆皮同样是五文一斤。
每日的出货量会试情况而定，在契书上也着重标注，同样契书时效一年。
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