细节决定成败,金冰颖伸着懒腰起身。
刚才刘壮壮打开食盒,她有捕捉到饭菜的气味,心里已经有了判断。
眼下看见汤品颜色,更加确定,对方把药草放多了:“汤不够清,表面浮油过多,药草计量不对,有些喧宾夺主,把食材本身的味道给压没了……”
掌柜的眼光好毒,一下子就能找出对方不足之处,令人佩服。
刘壮壮有好长一段时间,对此店抱着怀疑的态度,俩姑娘家如何能撑整个铺子。
他甚至以为金大哥有在背后疯狂砸钱支持,实则不然,全是她俩一步一个脚印,踏踏实实做起来的。
金冰颖有过人之处,其背后艰辛,不容忽视。
刘壮壮吃饭时,总感觉不对劲,但又说不出来,眼下恍然大悟,拍着大腿道:“内行看门道,外行看热闹,颖姐你真的好懂。”
“皮毛而已,只是比你们多了解一些知识点,”开小饭馆金冰颖是头一回。
但她前世独自创立公司,既当老板又当清洁工,熟悉各项流程,有一套比较私人的生意经。
药食坊经营到现在,看似容易,实则艰辛。
金冰颖在无数个夜晚,反省,找错,纠正,为店铺规避许多不必要的风险。
“再尝尝他家的小炒,”刘壮壮把‘乡间小炒’原身,和多次模仿别的店铺历史,通通讲了一遍。
内容未完,下一页继续阅读