再来就是羊下水，羊肚、羊肠和羊肺要处理好。
姜初月要羊蝎子还好，要羊下水倒是将牛大人等人吓了一跳。
“小顾夫人，不是老夫要质疑你啊，只是那羊下水实在是腥臭，如何做得美味出来？”牛大人有些惴惴的看着姜初月询问。
姜初月看着他一笑，“稍后羊杂拿过来后我告诉几位大人怎么给羊杂除腥膻。”
“也不知道出题的人怎么想的，出了这么道菜品，岂不是故意要让我们用到羊下水？要不然实在不知怎样才能凑到羊身上三处能用的食材。”毛大人也有些怨念的说道。
姜初月眯眼一笑，人家考的就是这个吧。
出的这个难题其实从某方面来说公平，不管是本朝还是楼伽国，几乎都不爱食用下水的。
但往深里说，也是不公平的。
毕竟还是有利于本朝的。
羊肉在本朝食用的并不广泛，因为羊身上那股羊膻味，就是贵族们也不大爱食用，用羊肉做菜品的自然就少了，那也就不熟练了。
但楼伽国恰恰相反，所以还是为了限制楼伽国的。
所以姜初月很期待楼伽国会做出什么样的美味来……
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