先熬鱼片粥,砂锅里加水,大火烧开。

        扯着烧水的功夫做剁椒鱼头,公子说,剁椒鱼头要用胖头鱼鱼头做才最好吃,但只有草鱼那就只能将就一下了。

        将切片切段的葱姜蒜铺在盘底,然后将腌制好的鱼头放上去,再将用白酒拌过的剁椒铺在鱼头上,下已经烧开了的锅隔水蒸,大概一刻钟就差不多了。

        等水开了,便将淘洗干净的粳米下锅。

        在这煮粥和蒸鱼的期间,开始做公子点的红烧鱼块。

        将锅大火烧热,滑锅,然后加入适量油,将鱼块下锅稍煎,之后撒入姜末略焖,加入调料,添沸水一勺,转小火直至鱼熟,最后大火收汁,撒上葱段,出锅。

        这时候剁椒鱼头也蒸好了,将蒸好的鱼头取出,倒掉盆里多余的汤汁,撒上葱花,浇上热油就可以上桌了。

        粥还没有熬好,春晓便用一半的鱼片,鱼骨,和两尾鱼尾做了一一份不是很正宗的酸菜鱼。

        等粥熬好,便放入鱼片,稍沸,加入盐,少许酱油和葱花就可以了。

        “公子,小公子,吃饭了。”

        春晓将热粥端到饭厅便去请鹿凝和熙宝。

        鹿凝放下炭笔,转了转微僵的脑袋,闻言便起身去洗手,用肥皂将手搓洗了一遍,这炭笔就这点不好,用完,手——黝黑。

        “嘿,大家,吃饭喽喂!学习使你们快乐,还能使你们胃胀吗?”鹿凝说道。

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