做法：乳鸽放入滚水中煮五分钟，取出洗净。将药材用干净的纱布包裹扎紧，连乳鸽一起放入炖锅内，加滚水适量，炖五小时左右，去药包，落盐调味。
功效：补肾、益气养血，常饮强身健体，延年益寿，返老还童。
酸梅炖鲤鱼！
材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。
做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。
功效：消暑、止渴、消除疲倦。
北莲当归炖乌鸡！
材料：北一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。
做法：鸡剖后洗净，放滚水中煮五分钟，取起洗净。北莲、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。
功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。也可以作为保健食谱。
洋参炖草鱼头！
材料：草鱼头一个（约八两），洋参片二钱。做法：草鱼头（皖鱼）切开二片相连，放入滚水中煮三分钟捞起。鱼头、洋参片放入炖锅内，加入滚水中适量，炖四小时左右，落盐调味。
功效：提神补脑。
天麻炖猪脑！
内容未完，下一页继续阅读