“装在簸箕里吗?阿母?”
钟灵边找边问。
“是啊,就是晒地瓜干的那个,干净的,上面要撒上一层白糖。”
丁先凤见钟灵依着指示办好,便把金桔从锅里铲出来。
此时的金桔,已经全身裹上了一层糖衣,一颗颗金黄金黄的,加上那层诱人的透明糖衣,卖相十足了。
但这还没完,丁先凤把金桔铲到簸箕里,用手将还滚烫的金桔在绵白糖里揉开。透明的糖衣外,现在已经粘上了白糖,顿时就一颗颗分开,不再粘在一起了。
“哇,阿母,真香,好好吃呀,和过年时街上卖的一样!”
钟岳已经迫不及待地尝了一颗。
丁先凤脸上露出了欣慰的笑容,还有什么比得到自已孩子肯定更让人开心的?
折腾了三个多时辰,金桔糖终于做好了,不过,还摊在簸箕上,等着凉后糖硬结上再装罐,这样就不会粘在一起了。
“阿灵,这些糖不要卖了吧,干脆就留下来,过年时做手信?”
丁先凤问钟灵。
这是孩子自已采来的,当然要征询下孩子的意见。丁先凤倒不是贪可以省过年的手信,只是觉得最近孩子少在家里干活,又挣了点钱,要说起来,这煮糖的柴火什么的也算是公中的。
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