今年也不知道，除了小六子夫妇和下面的牟正芳嫂子他们，还有没有其余的人。
就算是不知道，吕玥媱的计划表里面也准备了不少的东西。
过年必备的肉食，腊肉香肠，现在准备稍微有一点的仓促，但是理论上的时间是充裕的。
腊肉首先需要盐制几天时间，香肠只需要调味，加上罐肉，熏制就好。
需要提前把腊肉研制好，然后这段时间，吕玥媱做了一点过年必备的小糕点。
过了几天时间之后，吕玥媱开始准备香肠的了。
两个口味，川味和广味。
作为川渝年味气息最浓郁的特色，一定不能缺少。
香肠是猪小肠加上瘦肉和肥肉按照一定比例，拌以调料，每个川渝地区的家里面都有自己独特的配方，时代祖传的那种。
熏制香肠腊肉，最好是柏树，自带香味，在熏制过程之中，加入一点的水果皮又或者其余具有清香味道的东西，熏制都会出来的香肠和腊肉都会带着清香味。
以前吕玥媱是做过的，只不过没有这几天这般兴师动众。
香肠和腊肉做好了，熏制过程只需要一个人看着火，不要让火苗飘上来，直接烧到香肠和腊肉。
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