这是因为张季他们的火锅锅底和蘸料都是有秘方的！
各种调料的配比和种类，那可是经过了张季前世经验的淬炼的！
而这些秘方，都是掌握在了如今蜀香楼管事韩小六的手里！
每天凌晨天还没亮，韩小六都会在护卫的保护下，把自己和两名从长安来的另外两名伙计，三人一起关在后厨里，提前调制好底料和蘸料的关键成分。
白日里只需要伙计们再按照固定配方，再添加一些其他调料，就可以提供给食客们食用了。
韩小六是从长安来的，他来的时候还带着两名醉仙居里第一批的男伙计。
这三人可以算是最早跟着张季一起的老人了。
虽然他们三个年岁都不大，但是对张家的衷心却是毋庸置疑！
这三人如今是蜀香楼酒楼的核心人物！
不是没有人私底下试探过他们，打算花大价钱购买蜀香楼的秘方。
可惜这些人都被张家护卫胖揍一顿吃到了教训！
泸州城里的蜀香楼酒楼火了！
每日里人满为患！连排座的客人每天都排出二里多地去！
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