能在三星米其林餐馆里当上副主厨，可不是光靠努力就行了，才华是绝对必要的，再加上这么多年的经验，以及他过人的味觉。如果他愿意，完全可以成为世界一流的厨师。只是他更喜欢给自己的家人做饭，而不是给陌生人，尤其是在国内这个环境下。
在国外，厨师的地位是很高的，当品尝到一道美味的料理，客人会亲自感谢主厨，厨师是一个让人尊敬的角色，甚至有资格拒绝给某些客人做饭，将客人赶出餐馆；但是在国内，厨师就是一个服务行业，客人普遍觉得自己是上帝，要比厨师高人一等，吃的满意是理所应当，不合胃口那就破口大骂。
介于此，刘华星给自己的家人朋友做做饭就满意了，不打算靠这个谋生活。
二十分钟后，结果也出来了，杨承志带着那十名客人的评价回到了厨房，表情显得有点尴尬。见状陈建东还一下得意起来了，觉得自己胜券在握，似乎认为杨承志的尴尬是因为他推荐的刘华星在笔试中完败，却不知道杨承志是不知道怎么保全陈建东自己的面子。
“那个，这是客人们的评价……你们自己看吧。”杨承志说着，把手中的信纸递了过来，上面是客人们对于每道菜的评价。水煮白菜这道菜，十个人里有七个觉得刘华星的水煮白菜更美味，汤的味道更加清淡，而且里面多了一丝酸甜的味道，勾起了人的食欲。
而剩下三个人则是不喜欢这种酸甜的味道，认为和传统水煮白菜不一样，陈建东的才是“正确”的水煮白菜应有的味道。
第二道拌三丝，这一道菜两个人五五开，五个人觉得刘华星的不错，五个人则是认为陈建东的不错，这道菜也没什么特别的，就是单纯的看刀工而已。
但是，大家都普遍认为，刘华星的调味更好，味道比上一道水煮白菜要重一些，而陈建东的拌三丝则是太过于淡了，被前面一道水煮白菜的味道压过去，什么也尝不出来。
第三道，酸菜鱼。九个人更加喜欢刘华星的酸菜鱼，因为虽然同样很辣，但是那股麻辣的感觉更加柔和，味道也更富有层次感，里面的薄荷叶、柠檬汁等香辛料提升了藤椒所带来的香味，吃起来更容易入口，而剩下那个则是觉得不够辣，没有陈建东的够味。
最后一道东坡肉，七个人更喜欢刘华星的东坡肉，认为他的东坡肉口感更好，虽然入口即化，但又有足够的嚼头，吃下去有种充实感。而陈建东的东坡肉虽然炖的更烂，但和之前几道菜拼在一起，吃起来有点没有嚼头的感觉。
从这个评价上来说，其实刘华星已经是胜利了，虽然谈不上“完胜”。
但是不仅如此，还有后续的评价，也就是对整体的评价。
十个人中的九个都认为，刘华星的四道菜整体感更强。第一刘华星的四道菜是差不多的温度，因为几乎是同时起锅的，而陈建东的四道菜，则是轮番出锅的。
虽然陈建东很聪明的将拌三丝这道凉菜先做好，然后是不容易凉的水煮白菜和酸菜鱼这种有汤的料理，最后才把热腾腾的东坡肉出锅。但上菜的时候拌三丝已经有点干了，水煮白菜和酸菜鱼也是不是特别滚烫，而酸菜鱼就是要滚烫刚出锅的最好吃。
其次，味道的引导上，刘华星的四道菜也更完美，丛淡到浓。
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