盐商喜欢喝茶、听书，于是茶楼、书场兴起；盐商喜欢饮酒、听戏，到处便是酒肆、戏台；盐商喜欢泡澡，建起了一座座混堂，还有那天下闻名的搓背、修脚手艺。“早上皮包水（饮茶），晚上水包皮（沐浴）”，扬州人的生活，就是这么惬意。
扬州盐商之富，天下闻名。
怎么个富法？“身家百万两者，谓之小商”，您有一百万两银子，在盐商里只能算小商人。一百万两银子什么概念？按万历年间的大米价格折算，一两银子相当于现在的人民币660元。一百万两银子，相当于后世的6.6个亿。好家伙，您有六个多亿，在盐商里只能算小商人。
关于盐商的富，《扬州画舫录》记载：某位盐商好“大“，居然打造了一个高达五六尺的夜壶，每晚起夜时，都得爬上爬下，极为辛苦，却依然乐此不疲；某位盐商，发明了“游菜“的吃法，每顿饭要准备几十、上百道菜??
他们之所以暴富，是因为垄断了盐价。明朝时一斤盐，成本不过五文，外加盐税二十二文，二十七文的成本，零售价却高达三百文，整整十倍的暴利。
这个时空，朱亨嘉大力增加以粤盐为代表的海盐生产，又改“专商引岸”为“一例通销”，才让大明控制区的盐价降到了每斤百文，由于走私的冲击，清廷控制区的盐价也降到了每斤一百五十文。
朱亨嘉让户部右侍郎曹登榜主抓盐政，此人能干，在广东、广西、安南大量增加盐场数目，又收拢各地的井盐、池盐，大大提高了食盐产量。每年能节余两千万斤盐，销往清占区。既打击了支持清虏的两淮盐商，也增加了大明的国库收入。
当然，盐价也不能降得太多，现在正在打仗，盐税可是重要的收入来源。历史上，一直到乾隆年间，通过增加产量和改革盐法，盐价才降到每斤二、三十文。每斤盐五文的成本，其实还可以再降，乾隆时期的改革，让斤盐成本一度降到了一文多，盐价最低也降到两文半。后来因为价太低，伤了盐商利益，改革没成功，盐价又恢复到每斤二、三十文。
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扬州府张园，装饰得十分气派。其实与其说是园林，倒有点像大院，建筑风格南北杂糅。
一进门，几节古朴的石阶，台阶旁立着狮子滚绣球石雕，大门口的两尊石狮栩栩如生。墙很高很厚，有六个大园、外加二十多个小园、大小房屋三百多间。和扬州的其他园子不同，到处都是“招财进宝”、“麒麟送子”、“天官赐福”之类的砖雕或木刻，尽显奢侈考究，但是却缺少南方常见的花、竹、泉、石。
这是在扬州的陕商总商张恂的园子。张恂，字穉恭，号壶山，陕西泾阳县人，今年三十四岁，祖上世代为盐商。
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