春天掐刚抽头的嫩蒿子，拾掇出来，晾晒干了再装袋收存。
蒿子营养价值高，跟荞麦一样，都有调理肠胃的功效。
本草纲目里曾入药用。
揉掉水分的蒿子，便于保存。
一年到头，啥时候想要吃蒿子粑了，都可以捻一撮出来揉粉。
捏成小巧圆润厚薄适中的蒿子粑粑，在油锅里煎到两面金黄。
吃在口里，外焦里嫩，带着淡淡的咸味。
甭管是早上搭配稀粥，还是夜里就着面汤。
都是一道可以饱腹的小吃，纯天然无公害。
这边一篮子快要掐满的时候，村口那边，刘氏跌跌撞撞的跑到了工地这。
“爹，三哥，你们快去看看呀，我家菊儿快要不行啦……”
“啥？”
老杨头惊问。
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