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灶房里，杨若晴取来一只空盆。
照着一定的肥瘦比例，把肥肉沫子和瘦肉沫子放在一块。
往里面放入盐，糖，酱油，酒。
搅拌均匀。
从杂货铺子买回来的小漏斗。
昨夜晾了一宿的小肠。
此时，这小肠轻薄透明，捏在手里，滑腻柔软又不失韧性。
“灌腊肠得两个人配合，我和棠伢子先来演示一遍。”
杨若晴道。
拿起一只漏斗，把肠衣的端口往漏斗下面的那一截上套。
骆风棠拿着漏斗，她在那扯着肠衣套啊套的。
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