那就是过去切肉。
边上的一个媳妇把瘦肉从肥肉上分离下来。
然后她再把瘦肉切成板栗大的块头,堆在一旁,洒上红薯粉。
搓肉丸子捏肉饼。
把猪骨头在锅里煎个半成熟,再倒进吊罐里,放进黄花菜。
架到院子里的一排儿火炉子上小火炖。
从这入夜炖,明日午宴就能松软了。
猪肝猪肚子猪血,黄家嫂子亲自操刀伺弄。
一众妇人们忙得热火朝天。
杨若晴扫过这些食材,她发现一个疑点。
没有猪肠子!
回想上回五婶过门,食材里似乎也没有猪大肠呢。
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