我站了起来，走到门口看着那头猪说：“我们得把这头猪给收拾了才行，我们需要一些盐才行。对了，谁会做腊肉啊！”
秦岚笑着说：“我会，交给我吧。”
我说：“大家一起动手，先把肉分割了再说。”
胡俊杰捂着鼻子说：“杀猪的气味特别难闻，尤其是处理下水，特恶心。你们先把下水弄出来埋上，然后都交给我。”
刚子说：“我来吧，这种小事，我一个人很快就搞定了。”
刚子拿了手术刀出去，小刀子不大，到了外面开始刮毛。刮毛只用了十分钟就刮干净了，秦岚接了水管冲了一遍。这猪确实气味重，冲了一遍这猪腥气还是特别大。
我们把猪翻过来，刚子用手术刀在猪身上一划，这肚子就剖开了。刚子对猪的内脏再熟悉不过了，其实猪和人是非常接近的两个动物，说猪和人是近亲都不为过。
刚子几下就把内脏全掏出来了，装进了一个袋子里，直接就拎着去埋了。只把猪肝留下来了一小块，我们几个都挺喜欢吃熘肝尖的。打算趁着新鲜炒一个。
接着，刚子开始卸猪腿，手里那把小刀上下翻飞，四条腿几下就卸下来了。
胡喜梅说：“刚子，你可以啊，宰人你是一把好手咱就不说了，想不到你宰猪也这么利索。”
刚子说：“你太小瞧我了，我这就是大炮打蚊子，大材小用了。”
刚子对猪身上每一个地方都熟悉无比，很快就把这猪的骨头全剔出来了，最后剩下一块块的猪肉摆在地上。
我说：“这是肥猪吗？”
刚子说：“是大肥猪。”
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