窗外的日头已经升至正中，刺眼温暖的金光洒满整间大会议室。
焦恩琪伸了个懒腰，骨瓷杯在长桌上轻轻一顿，转头看了一眼腕表，慵懒地笑道：「正事定完了，脑细胞烧了一早上。快十二点了，肚子饿得发慌，凌大主持、伊大所长，开业前夕的最後一顿午餐，今天打算带我们去哪里开开荤？」?
凌枫将桌上的黑色档案袋俐落阖上，修长的手指轻轻一转，将厚重的车钥匙滑进西装内衬口袋，嘴角泛起一抹成竹在胸的淡笑：「既然明早就要提刀上阵，今天这顿午餐自然不能随便打发。出了大楼过条马路，永康街头。」
五人搭乘专用电梯下楼，穿过东门大楼气派的大厅。
初冬正午的阳光晒得人身上微暖，信义路二段的街头车水马龙。一行人步行不过短短两分钟，便避开了捷运五号出口涌动的人潮，拐进了永康街前段一条幽静雅致的巷弄。
相较於街道深处那些大排长龙的芒果冰店与葱抓饼摊，巷口这间隐密的小店显得格外低调。没有浮夸亮眼的霓虹招牌，外墙通体由冷杉木格栅与黑色抿石子堆叠而成，门边仅镶嵌着一块不到巴掌大的雾面黄铜名牌，上头用俐落的草体刻着店名。厚重的黑胡桃木推门紧闭，门口挂着一块小小的木牌——「本日贷切?预约客满」。
「这家？」焦恩琪停下脚步，美眸中闪过一丝赞赏，「永康街这间全预约制的无菜单铁板烧，全店只有八个吧台席，据说每个月一号凌晨开放订位，几秒钟就被抢光，连皇廷高层想插队都要看主厨面子。凌大律师，你手脚挺快的嘛。」
「三天前拿到品乐陈柏翰那笔签约意向金时，我就让小郑用特约管道包场了。」凌枫伸手推开沉重的木门，侧身让孙教授与伊云星先行，语气波澜不惊，「明天正式挂牌後，所有人连轴转，大概有几个月没办法坐下来好好嚼一顿饭。趁今天，把体力补满。」
木门在身後缓缓合上，室外的市井喧闹瞬间被彻底隔绝。
室内流淌着极轻柔的低音大提琴爵士乐，冷气带着微凉的果木燻香。整间店仅有一张以一整面墨黑花岗岩打造的弧形铁板吧台，头顶垂落着几盏暖色系的聚光射灯，精准地打在如镜面般光洁发亮的钢板料理台上。
身穿洁白挺拔厨师服、留着俐落短发的主厨早已恭候多时，见到众人进门，微微躬身致意：「孙教授、凌律师、伊所长，各位贵宾午安。今日全场专门为各位保留，食材今晨刚自宜兰大溪渔港与日本空运抵达，请入座。」
五人依序落座於柔软舒适的深灰真皮高脚椅上。孙教授坐在最内侧的首席，凌枫与伊云星并肩坐在中央，焦恩琪与白胤嘉则在另一侧。
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