她赶在头一批办理了营业执照和相关证明,在家附近开了家服装店，把之前流动的服装小卖部固定下来,请了两个年轻姑娘看店。
之后又选了个黄道吉日，开了家家常菜馆，起名“客来顺”,主营水饺面条和家常小炒。
店面是她很早之前就选好了的，就在五道口附近,交通便利，而厨师也是她因缘巧合结识的。
之前冬天时天太冷，孟逐星和陆宗青懒得买菜做饭,就常去一个卖馄饨水饺的小摊儿吃饭。
摊主一对四十多岁的中年夫妻，丈夫姓黄，妻子姓刘，干净整洁不说，味道也特好,去的次数多了，孟逐星就跟两人混熟了。
打听之下才知道原来黄叔之前是一家大酒楼的帮厨，后来酒楼不开了,他没了去处，自家孩子小军又体弱多病，就和妻子支了个摊儿卖馄饨水饺为生。
虽然是小本买卖，但他们夫妻厚道,用的都是真材实料，味道也好,一来二去也积累了如孟逐星这样的熟客，摊子虽小却也能让一家三口果腹，给小军看病吃药的钱也勉强能跟上了。
黄叔擅长做面食，刘婶儿则做小炒比较拿手，中午时他们也会卖一些炒菜。
听到孟逐星夸菜好吃时，刘婶儿有些不好意思，“就是瞎炒的家常菜。”
“普通的家常菜能做好吃就很不容易啦！”孟逐星真挚夸赞，“平凡里才是真功夫呀。”
刘婶儿被她夸得开心，笑眯眯地给她碗里加了个油汪汪的煎蛋，“婶儿请你吃的。”
于是在孟逐星打算开个餐馆时，就想到了他们夫妻。
她将来意说了，夫妻俩面露犹豫，“摆摊儿我们还勉强凑合，做饭店主厨……我们能成吗？小孟，别再耽误了你馆子里的生意……”
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