我摇头，认命地把高丽菜放到锅子，果不其然，油花瞬间喷起来，有几滴还喷到我的手上，我吓得又差点把锅铲丢下去。
被油滴喷到的地方隐隐作痛。
「你不要用丢的，用丢得很容易会让油喷溅起来。」苏九安靠在後墙上，「注意不要让菜烧焦了，要记得翻炒。」
锅中的动静慢慢的小了下来，我拿起锅铲非常不熟练的翻炒，因为是铁做的锅铲，炒了一会我的手就酸了。
「放盐巴。」苏九安的声音又传过来。
盐巴已经被放在我右手可以拿到的地方，我舀了一小瓢加进去，深怕不够咸，又想要再加一些。
「不要继续加了，你先吃吃看够不够咸。」苏九安阻止我。
怎麽吃吃看？
「会烫欸。」
他叹气，拿了双筷子从锅中夹起一小块高丽菜放到我的嘴边，「吃吃看。」
我对着筷子吹口气，咬过那块高丽菜。
「好像够咸了。」
苏九安放下筷子，「那就好了，再炒一下子，你觉得差不多就可以装盘。」
「什麽叫做差不多？」
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