现在,他还是先把圣诞节平平安安地过了再说。
洗过手,他进入厨房,将需要烤制和烘焙的食物、点心放进厨具,预设好时间,开始给自己做早餐。
只是略微思考,他决定只是简单吃碗面,再配个普通回锅肉算了。
赛琳娜对面的兴趣一直不大,偶尔就吃点意大利面。
青椒回锅肉这种特色川菜,同样也没t到她的味蕾,路克懒得单独做。
今天他自己一个人,晚上还要吃大餐,终于想起久违的面条和回锅肉。
在冰箱里找了找,翻出了一盒冻鲜虾、阿拉斯加帝王蟹的大钳子、一大块五花肉、两根鸡腿,这是主要食材。
然后配菜则是青椒、香菇、黄瓜、番茄、洋葱、小青菜。
五花肉切得大片而薄,不用太多底油,只须将它自身的油煸出来,再放入青椒爆炒起锅,青椒回锅肉就做好了。
这道经典川菜可以说有无数种做法,配料更是五花八门,但真正的精髓是在几个细节,以及火候掌控。
同样的材料,大厨和普通厨艺爱好者炒出来的味道完全两码事。
路克这一盘,只就比四川的苍蝇馆子做得好那么一点,给自己解馋罢了。
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